ovenschotels

rundvleesTajine

29-09-2014

Stoven in de Tajine.

Kip pesto uit de oven

08-11-2013

Kip pesto uit de oven

Quiche met pastinaak, wortel, aardappel en kaas

05-11-2013

Quiche met pastinaak, wortel, aardappel en kaas.

Tajine van mosselen in chermouladesaus

30-10-2013

Tajine van mosselen in chermouladesaus

 
Voor wie van mosselen houd is dit een heerlijke Marokkaanse manier van koken

Zoete aardappelschotel

30-10-2013

Zoete aardappelschotel

Tajine met kip, mango en pistache

30-10-2013

Tajine met kip, mango en pistache

 
In plaats van een tajine kun je je ook een stoofpan gebruiken. Belangrijk is wel dat er een deksel op de pan zit, zodat  dan de stoom terug kan slaan op het eten. Zo raak je de aroma's ook niet kwijt.
 

Turkse stoofschotel van rundvlees en groenten

30-10-2013

Turkse stoofschotel van rundvlees en groenten